2011. december 29., csütörtök

Karácsonyfadíszek, így karácsony után

Karácsony elött rengeteg dolgom volt, meg későn is kaptam észbe....Jézusom, itt a karácsony!!!!!!!!!!!!

Arra azért szakítottam időt, hogy hogy a gasztró blogok között szétnézzek. Gondoltam, abból nem lehet semmi baj, az csak nem hízlal. Tévedtem. Ismét.

Házisáfrány blogján találtam valami  gyönyörűt! “Tiffany üveg” mézesdíszeket.
A kép Házisáfrány blogjából származik.
Addig-addig nézegettem, míg nem maradt időm rá karácsony elött.
De most!
A két ünnep közt neki is álltam. 
A receptben leírtak tökéletesek. Én csak a fél mennyiséget készítettem el. Így is rengeteg lett .(cca. 50 db) Bevallom a fél mennyiség felét használtam csak el. A maradékot visszatettem a hűtőbe. Legyen mivel szórakoznom holnap is!
Sokat keresgéltem hozzá töltettlen cukorkát. Málnásat, pirosat nem is kaptam. De lilát, feketeribiszkés Negrot igen. Gyönyörű lett a színe! A sima fekete Negrot holnap kipróbálom!
Az első adagba kevés lett a tört cukor, de menet, vagyis sülés közben pótolni tudtam.  Sokat vacakoltam a formák elkészítésével is. A cukorkát gondosan összetörtem mozsárban és tálkákba tettem, a felhasználásig.



Amíg vártak a sorukra, szépen megszívták magukat párával és jól összeálltak. Dörzsölgethettem szét ismét. Ráadásul a kanálra is jól ráragadt.  

Aztán felfedeztem a spanyolviaszt!

Süti kiszúrót használtam. A belisztezett forma köré nyomkodtam a tészta hurkát.  

A cukorkát akkor törtem össze, amikor már kellett. Sok- sok cukor kell bele! Kitöltöttem az egész formát. (Három zacskó cukorkát használtam el.)
 Nagyon hamar megsül! 
Tátott szájjal álltunk a sütő előtt.  Az eredmény remek lett! És még az íze is kellemes.   
Köszönöm Házisáfrány!

2011. december 24., szombat

Azok az édes apróságok

Idén is megegyeztünk családom felnőtt részével, hogy nem veszünk egymásnak ajándékot. Ezt valahogy nem nagyon sikerült eddig betartanunk. De idén! Nem vettem kimondottan ajándékot. Csak az ajándékhoz való alapanyagot.

Sok sütős-főzős blogot nézegettem. Gondoltam ez nem hizlal. Tévedtem. Házi trüffellel, bonbonnal és desszert gombócokkal leptem meg a család felnőtt tagjait (akiknek ugye nem veszünk ajándékot).
A receptekbe nem kontárkodok bele, jobbnál-jobbakat találni a nete. Csak győzzél választani.
Öt félét készítettem, igen sokat vacakoltam és nyalogattam. Mindet máshogy csomagoltam be. 


Kekszes, narancsos keserű csokis, fehér csokival.

Gesztenyés, meggyes, keserű csokis.

Keserű csokis, marcipános, málnás.

Keserű csokis kókuszos habcsók.

"Raffaello" gombóc.

Mindet egy-egy tányérra rakosgattam, és celofánba csomagoltam. Szalagot kötöttem rá, és..



...egy-egy madárkát csiptettem rá. Azt a régi fajtát. Az utolsó pillanatban akadtam rájuk.
Rögtön vettem is két dobozzal. Természetesen ajándékba. A négy darabból kettő nekem marad. Mert én már nem veszek új díszeket. Nem, mert ugye az évek alatt rengeteg dísz gyűlt össze. Meg a fánk is egyre kisebb. De ezekre már kicsi gyerek korom óta vágyom. Nagymamámnál láttam ilyeneket. És gyönyörű, és...




De, a szánkózó Télapókra nincs mentségem.



És csomagolok, csomagolok...And copying a package, copying a package ...

Idén sima barna csomagolópapírt vettem. Na jó, nem sima. A barna papírok között ez egy de luxe kiadás. Hááát, azt is írhatom. hogy ökó?  Sokmindent ebbe csomagoltam, legyezőcsillaggal díszítve. 





2011. december 17., szombat

Karácsony....jön....jön...itt van!- .... .... Christmas is coming ... here!

Idén nehezen szántam rá magam a lakás díszítésére. Nem is tudom miért. Pedig hetek óta böngészem a jobbnál jobb kreatív blogokat. Remek ötleteket, gyönyörű képeket láttam. Mégsem bírtam rászánni magamat a megvalósításra. Igaz az iskolámban már hetekkel ezelött felraktam a karácsonyi dekorációt. Hetek óta díszeket, kártyákat, csomagolópapírt  és efféléket készítünk a gyerekekkel.
De most! Bemelegítésnek papír hópelyheket készítettem.
Jamie Oliver karácsonyi családi főző műsorában láttam. Hát igen, gyönyörű! Nagyok, rengeteg van belőlük, útban is vannak.
Az egyik kis csillárt szoktam feldíszíteni. Most papír hópelyhekkel.


Elképesztően egyszerű!

Sima fénymásoló papír, írólap is jó hozzá. Nekem legjobban a "Molly" nevű finom háztartási csomagolópapír vált be. (Tavaly "Szilvia" névre hallgatott.)
Először felvágtam a lapokat külömböző méretűre. Elkedtem egy közönséges harmonikát hajtogatni belőle. Akkor lesz szép, ha pontosan dolgozunk.




Ketté hajtom és a közepénél két oldalon ék alakot vágok ki belőle. Ez a legnehezebb az egészben, mert vastag a papír.


Vékony zsineggel, cérnával átkötöm a közepénél.


Majd, mint a csipketerítőnél, egyszerű formákat vágok ki belőle. Fontos, hogy a végénél is vágjunk bele formát, mert nem tudjuk szépen szétnyitni, nem nyílik szét eléggé. Mondjuk, vágjuk hegyesre.

A készítés menete innen származik.

Nyissuk szét, tűzőgéppel vagy ragasztóval rögzítsül a két- két szélet. Én fehér műraffiával akasztottam fel.


Nem olyan sok, mint Jamie műsorában, de pont olyan szép és legalább anyira útban van.

2011. október 22., szombat

Töklámpás faragása- Halloween pumpkin carving




Réges-régi hagyományunk a töklámpás faragás.
Október végé mi is neki állunk. Évekig közönséges takarmány tökből készítettük. Sokkal vékonyabb a héjja mint a sütőtöknek, ezért könnyebb faragni, és a gyertya fénye is átdereng az egész tökön, így az még kísértetiesebb.
Mostanában (a hypermarketek szerint)  "haloween" tök névre hallgató Jack O'Lantern tökből készítjük. És még "Haloween cutter set" is kell a kifaragáshoz. Nem is tudom mit is tud ez a szett. Amit az éles kiskés és leveses kanál? Talán a nagy barkácsáruházak tudják. Ráadásul már nem is trendi a töklámpás elnevezés. Most már haloween tök. Sőt, Amerikából származik. Ők találták ki.  Hogy már török kori monda is szól róla? Nagy ügy! Akkor is haloween tök!  Hol is volt akkor Amerika?
Szóval a töklámpás.

Kelleni fog : filctoll
                  éles, rövid pengéjű  kések
                  kanál
                  nagy tálca, vagy nejlon az asztalra és néhány sebtapasz a 3 éven aluliaknak

Megrajzoljuk a rémítő arcot filctollal. Rögtön rá a tökre, nem kell papírral vacakolni!  Ezt a rajzot, miután elkészültünk vizes ronggyal le tudjuk törölni.


Először a kalapját vágjuk le. Faraghatjuk cakkosra, hullámosra, ívesre. Levesszük...


 és innen belezzük ki, közönséges leveses kanállal.

Majd a szemét, száját vágjuk ki. A nagyobb részeket darabokban vágom ki, mert elég törékeny a tök.

Teamécsest teszek bele,és kirakom a kertbe. 


2011. október 9., vasárnap

Tenger a hátsó udvarban

A konyhám egy csöppnyi kis hátsó udvarra nyílik. Szörnyű ronda, sivár beton panelkerítés határolta.
A kis udvar aranyos és hasznos is, hát idevarázsoltam a tengert.
Közönséges, kültéri (fagyálló) homlokzat festéket vásároltam, hozzá színező pasztát. Érdemes szétnézni a festék boltokban és barkács áruházakban, sokféle márkát sokféle áron lehet kapni.
Az egészet festő hengerrel festettem, itt-ott javítottam széles, lapos ecsettel. A növényeket fóliával takartam le.
Fehér festékkel alapoztam a beton panelt. A legvilágosabb színnel kezdtem a sötétek felé haladtam.

Színező pasztával kevertem ki a kék és zöld különböző árnyalatait.
Mivel nem nagy az egész kerítés, kevés, különböző árnyalatú  festék kellett. Nem is kerítettem nagy feneket neki, csak úgy kavirtyoltam a festő henger műanyag táljában.

A legerősebb színeket (kéket, zöldet) tisztán, keveretlenül vittem fel a falra. Legvégül a fehér "tajtékot" és a felhőfoszlányokat is keveretlen fehér festékkel festettem. Legalulra kis "homokot" is festettem, okkerrel.



Kerti lépcső- garden steps

Sokat gondolkoztam, hogyan tudom burkolni a kerti lépcsőt. Betonból készült, a célnak megfelel, de csúnya, ráadásul még íves is.

A festés mellett döntöttem. Vízbázisú beton festékkel dolgoztam. Létezik oldószeres is, ami nagyon jó, csak nehéz vele festeni. Lényegesen drágább is, de remek műanyagos bevonatot képez. 

Először kicsit hígított festékkel alapoztam. Erre festettem fel a kontúrokat.
 Majd a közöket kitöltöttem színekkel.



Végül ismét megfestettem a kontúrokat. 
A mintához az ötletet egy afrikai szőnyeg adta.
Arra nem árt vigyázni, hogy ne legyen túl mozgalmas a minta, mert zavaró lejönni rajta. A lépcső éleit jó ha kiemeljük.
Az idő múltával a festék itt ott megkopott. Az igazi kért a felfagyás okozza. Ez a festék még az erős fagyot és a tűző napot is jól bírja. Lényegesen jobban, mint az oldószeres.

A batikolás alapjai


A batikolás réges-régi technika. Időről időre ismét felfedezzük. Nem bonyolult, csak elég nagy felfordulással jár, de megéri!

Kelleni fog:
·  vászon táska vagy pamut trikó 
·  ruhafesték (több félét is árulnak, mi Colombus ruhafestéket használtunk)
·  ecet a fixáláshoz és só
·  edények, amiben festünk
·  fakanál, kevergetni
·  spárga, műanyag kötözőzsineg is jó
·  kavicsok
·  olló
·  műanyag terítő, hogy az asztalt megvédjük
·  kötény, gumi kesztyű
·  szárító kötél
·  vasaló
A lényege az egésznek az, hogy amit bekötözünk, az nem fogja meg a festék. Ahol mégis ott is szabálytalanul, ettől lesz gyönyörű.
Ha a festés előtt beavatjuk, vagy kimossuk a festésre szánt textilt, könnyebben megfogja a festék, ha nem, akkor kicsit nehezebben. Én nem szoktam ezzel foglalkozni.( Különösen akkor nem, ha az iskolában, vagy játszóházban csináljuk.) Ha az egész anyagot festjük, a  festést a legvilágosabb színnel kezdjük. Gondoljunk arra is, hogy a festett színek hatnak egymásra, keverednek egymással. Úgy válogassuk össze a színeket, hogy szépek legyenek együtt. Ettől lesz igazán izgalmas, egyedi amit készítünk. Száradás után világosabbak lesznek a színek.
Dolgozhatunk úgy, hogy felcsippentünk egy csücsköt és ezt kötözzük be, szorosan, gondosan.




 Több ilyet köthetünk egy felületre.


Az egészet belenyomkodjuk a festékbe, míg jól meg nem szívja magát. 5-10 perc, attól függ milyen erős szint szeretnénk. Amint lebontottuk a kötözést, egy kört kapunk. Attól lesz más színű a közepe, hogy a kötözésig bele mártjuk a másik festékbe.



 Ha kicsit "ügyetlenek" vagyunk még szebb lesz az eredmény.




Dolgozhatunk úgy is, hogy egy kavicsot kötünk az anyag közepébe, körbe kötözgetjük és így kötözgetjük tovább,  egy-egy sáv szabadon hagyásával.








Ezt is befestjük, kinyomkodjuk. Azt a részt amit sárgán szeretnénk hagyni alaposan bekötözzük. Bemártjuk a sötétebb festékbe, ameddig a másik színt szeretnénk. A végeredmény igazán szép lesz!





Talán a legegyszerűbb, ha csomót kötünk a táska, póló  sarkaira és így festjük be,  majd a csomókat a másik színbe mártjuk. Kicsomózva haránt irányú mintát kapunk.






Szintén haránt irányú mintát kapunk ha egyszerűen az egyik sarokból indulva kötözzük be az anyagot nem nagyon sűrűn, de szorosan. Ezt is befestjük amit sárgán szeretnénk hagyni azt ismét átkötözzük és így tesszük bele a következő színbe.







Ezután lebontjuk a kötözést, széthúzogatjuk és kiakasztjuk száradni.
Száradás után vasaljuk ki. 


A mosással vigyázzunk! Langyos vízben lötyköljük ki. 4-5 mosás után mosódik ki a felesleges festék. Gépbe ne tegyük különösen az elején ne. Saját magát is össze fogja.
Falunapokn, céges családi napokon, játszóházakban  is remekül használható technika.
Iskolai dekorációhoz is jól használható technika.