2012. március 24., szombat

Húsvéti bárányka- Easter lamb

Íme kedvenc húsvéti báránykám!

(Készülünk a Húsvétra! Itthon is és a suliban is. Idén talán sikerül mindezt nem az utolsó pillanatban!)
Báránykát nagyon szeretjük, de szigorúan csak húsvétkor sütöm. Igaz akkor egy egész nyájat. Ezekkel a bárányokkal ajándékozom meg a családomat.

A formát szinte minden hipermarketben és konyhafelszerelés boltban megvehetjük. Gondolom mások is évente csak egyszer használják ezt a formát.
Hol is van, hol is van?
A receptet pedig gondosan elteszik, mint én. Aztán tűvé teszik a konyhát, hogy hol is van az a biztos hely! Nos, a forma gyártója megoldotta! A bárány fölé, belepréselte a fémbe! Így biztos meglesz a recept is!

Pontosan be kell tartani a receptet! Én először hiányoltam belőle a folyadékot és "megjavítottam" az eredeti receptet. Hááát, kifolyt a formából, füstölve ráégett a sütőre. Nem részletezem.

Hozzávalók:
* 2db tojás

* 120g vaj

* 110g cukor

* 160g liszt

* ½ tk sütőpor

* csipet só

* mazsola, kandírozott narancs héj,

* durvára vágott dió

A sütőformát gondosan kivajazom és kilisztezem.

A tojásfehérjét egy csipet sóval kemény habbá verem.
A puha vajat cukorral, a tojások sárgájával és az aromával habosra keverem.
A habbal összeforgatom.
Hozzá keverem apránként a sütőporos lisztet.
Beleforgatom a mazsolát és a narancshéjat (durvára vágott diót, mandulát …… ki mit szeret).
A formába kanalazom a masszát. Az első kanálnyit a fejébe rakom, a formát az asztalhoz ütögetem, hogy jól belesimuljon a tészta.

 A massza kb a forma 4/5 -ét tölti meg. Vigyázni kell, ha több lenne a sülés alatt kifut és ráég a sütőre.
180Co-ra előmelegített sütőben sütöm alsó bordán, alsó lángon, 45percig. (Tűpróba!) Alufóliából kis tálcát hajtogatok alá, mert a kikenéshez használt vaj szivárog a formából és füstölögve ráég a sütőre.
Amikor megsült, hagyom kicsit pihenni a formában.

Mielőtt szétnyitom, a sütőformából szépen kidomborodó tésztát levágom a peremig.


Így megáll, nem fog billegni, és azonnal meg is kóstolom. Rácson hagyom kihűlni.

Porcukorral meghintve teszem az asztalra.

Az ajándéknak szánt báránykákat szépen feldíszítve a kertben egy csinos bokor alá szoktam tenni. Aztán a családdal közösen megkeressük, mit is hagyott ott a húsvéti nyuszi. A gyerekeim már nagyok, de ez a nyúl még most is a kertben rejti el az ajándékokat.

Igen, igen, de eddig nem lakott velünk kutya!

Most a négy macska és az árva papagáj mellett még egy kutya is lakik a kertben. Vajon ki lesz a gyorsabb, idén ki találja meg először a barit?

2012. március 16., péntek

Festett ajtók - Painted doors

Amikor átépítettem a padlásteret, ki kellett alakítani egy kis közlekedőt, hogy az ujonnan elkészült szobákba lehessen jutni. Ennek a közlekedőnek nincs ablaka, így nagyon sötét. A nagy ötlet az volt, hogy tegyünk ide terasz ajtókat és megoldódik a világítás. Az valóban megoldódott. Az egyik szoba az egyik fiamé, a máik az én hálószobám lett. 
A belátást mind a két ajtónál üvegfestéssel oldottam meg.
Az egyik matrica festék, hogy idővel leszedhető legyen. A másik végleges festék.
Tény, hogy a matrica festék jobban gátolja a belátást, mint a másik. Mind a kettő gyönyörű, amikor átsüt rajtuk a fény.

A gyerek, bocsánat, fiú szoba ajtaján a témát közösen találtuk ki. A világ keresztmetszetét ábrázolja. Közösen  is festettük ki. 


A másik szoba ajtaját Hundertwasser inspirálta.

Arany és bronz kontúrokat használtam.
Mind a kettőt bakra fektetve festettük.